핵심 요약
- 맘스터치가 에드워드 리 셰프와 두 번째 협업 메뉴 '에드워드 리 셰프 컬렉션 2차'를 출시했습니다.
- 이번 컬렉션은 '익숙한 한국의 맛에 새로운 재미를 더하다'를 콘셉트로 '코리안 킥'을 강조했습니다.
- 버거 2종('에드워드 리 K싸이버거', '에드워드 리 K비프버거')과 순살 치킨 1종('에드워드 리 크림디종 빅싸이순살')으로 구성됩니다.
- 1차 협업 메뉴는 출시 두 달 만에 누적 판매량 200만 개를 돌파하며 큰 성공을 거두었습니다.
- 이번 2차 컬렉션을 통해 맘스터치는 비프버거 경쟁력을 강화하고 신규 고객 유입을 기대하고 있습니다.
- 신메뉴는 10월 15일부터 전국 매장에서 판매되며, '에드워드 리 K비프버거'는 일부 매장에서만 판매됩니다.
맘스터치, 에드워드 리 셰프와 '코리안 킥' 2차 컬렉션 공개
맘스터치가 '흑백 요리사'로 알려진 에드워드 리 셰프와 다시 한번 손을 잡고 '에드워드 리 셰프 컬렉션 2차'를 출시했습니다. 이번 컬렉션은 지난 2월 선보인 1차 협업 메뉴가 미국 남부의 풍미를 담았던 것과 달리, 한국인의 입맛에 맞춘 '코리안 킥'을 강조한 것이 특징입니다. 2025년 10월 15일, 맘스터치는 고춧가루로 버무린 코울슬로와 고추장 소스를 활용한 버거 2종과 순살 치킨 1종을 선보이며 익숙한 한국의 맛에 새로운 재미를 더했다고 밝혔습니다. (출처: 뉴스핌, 2025년 10월 15일)
1차 협업 성공 기반, K-버거 진화 시도
이번 2차 협업은 1차 컬렉션의 눈에 띄는 성공에 힘입어 추진되었습니다. 1차 컬렉션은 출시 두 달 만에 누적 판매량 200만 개를 돌파하며 소비자들의 뜨거운 반응을 얻었습니다. 특히 '에드워드 리 빅싸이순살'은 출시 일주일 만에 10만 개 이상 판매되는 기염을 토했습니다. 이러한 협업 상품의 흥행은 가맹점 매출과 전체 판매량의 전년 대비 각각 30.2%, 15.2% 증가로 이어졌다는 분석이 나왔습니다. (출처: 비즈니스포스트, 2025년 10월 15일)
맘스터치의 '아메리칸식 K-버거' 전략과 상생
맘스터치는 이번 2차 컬렉션을 통해 기존 고객을 유지하는 동시에 신규 고객을 유입시키고자 합니다. 또한, 치킨버거 중심의 브랜드 이미지에서 벗어나 비프버거의 경쟁력을 강화하는 계기를 마련할 것으로 기대하고 있습니다. 맘스터치는 이번 협업을 통해 '아메리칸식 K-버거'라는 새로운 시도로 토종 버거 브랜드로서의 입지를 더욱 공고히 하겠다는 포부를 밝혔습니다. 특히 컬래버레이션 비용을 본사가 100% 부담하는 등 가맹점과의 상생을 도모하는 전략을 함께 펼치고 있습니다. (출처: 한국경제, 2025년 10월 15일)
체크리스트
- 맘스터치 에드워드 리 셰프 컬렉션 2차 메뉴 출시일을 확인하세요.
- 이번 신메뉴가 어떤 콘셉트를 가지고 있는지 파악하세요.
- '에드워드 리 K싸이버거', '에드워드 리 K비프버거', '에드워드 리 크림디종 빅싸이순살' 메뉴 구성을 확인하세요.
- 1차 협업 메뉴의 성공 사례를 참고하여 신메뉴에 대한 기대감을 높이세요.
- '에드워드 리 K비프버거'의 일부 매장 판매 정보를 미리 확인하세요.
- 맘스터치가 이번 협업을 통해 추구하는 브랜드 전략을 이해하세요.
데이터로 보는 포인트
| 지표 | 현재 | 비교치 | 메모 |
|---|---|---|---|
| 1차 협업 메뉴 누적 판매량 | 200만 개 | - | 출시 두 달 만에 달성 |
| '에드워드 리 빅싸이순살' 판매량 | 10만 개 이상 | - | 출시 일주일 만에 달성 |
| 가맹점 매출 증가율 | 30.2% | 전년 대비 | 협업 상품 흥행 효과 |
| 전체 판매량 증가율 | 15.2% | 전년 대비 | 협업 상품 흥행 효과 |
타임라인
- 2025-10-15 — 맘스터치, 에드워드 리 셰프와 두 번째 협업 메뉴 '에드워드 리 셰프 컬렉션 2차' 출시 — (출처: 뉴스핌)
- 2025-10-15 — '에드워드 리 K싸이버거', '에드워드 리 K비프버거', '에드워드 리 크림디종 빅싸이순살' 전국 매장 판매 시작 (K비프버거 일부 매장) — (출처: 한국경제)
참고/출처
- 한국경제(https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0005197225?sid=101) — 2025-10-15 — 맘스터치가 에드워드 리 셰프와 두 번째 협업 메뉴를 출시하며 '코리안 킥'을 강조했습니다.
- 뉴스핌(https://www.newspim.com/news/view/20251015001062) — 2025-10-15 — 맘스터치 신제품 출시 현장 소식을 전하며 에드워드 리 셰프와의 두 번째 협업을 조명했습니다.
- 비즈니스포스트(https://www.businesspost.co.kr/BP?command=article_view&num=415485) — 2025-10-15 — 맘스터치가 에드워드 리 셰프와 다시 손잡고 '코리안 킥'을 담은 두 번째 협업 메뉴를 선보였습니다.
- 청년일보(https://www.youthdaily.co.kr/news/article.html?no=198910) — 2025-10-15 — '익숙함 속 새로움, K-버거 진화'라는 주제로 맘스터치와 에드워드 리 셰프의 2차 협업 메뉴를 소개했습니다.
- 아주경제(https://www.ajunews.com/view/20251015103856001) — 2025-10-15 — 맘스터치가 에드워드 리 셰프와 두 번째 협업을 통해 '코리안 킥'을 담은 신메뉴를 선보이며 K-버거의 새로운 가능성을 제시했습니다.
- 중앙일보(https://www.joongang.co.kr/article/25399897) — 2025-10-15 — 맘스터치가 에드워드 리 셰프와 함께 한국적인 맛을 가미한 두 번째 협업 메뉴를 출시하며 소비자들의 기대를 모으고 있습니다.